PUNTATE TV

Ciliegie, cereali e l'ottava edizione del Premio Ezio Pirazzini: è questo l'itinerario della nuova puntata di Con i frutti della terra. Partiamo dal ravennate dove ad accoglierci sono le tante sfumature di rosso delle ciliegie in un'azienda frutticola che punta sulla diversificazione https://vimeo.com/559675335 Ad Anzola Emilia,...

La filiera degli erbai, dal campo al biodigestore, e il recupero delle antiche razze da latte sono i temi che affrontiamo in questa puntata. Il nostro viaggio parte dalla pianura bolognese dove l'azienda sementiera RV Venturoli, in un campo prova, mette a confronto diverse...

Il menù della nuova puntata è ricchissimo e molto vario. Cominciamo facendo insieme l'ultima tappa del percorso che, settimana dopo settimana, ci ha fatto incontrare i protagonisti di Agriolo 2022 da sempre vetrina di idee e curiosità. https://vimeo.com/553241245 La mancanza di materie prime mette in difficoltà...

La puntata di questa settimana è dedicata all'eccellenza della salumeria italiana, sia dal punto di vista produttivo che gastronomico. La prima tappa del nostro viaggio ci porta infatti in un salumificio della provincia di Mantova dove incontriamo i protagonisti di una filiera suinicola biologica. Entriamo...

I colori sono il filo conduttore della nuova puntata di “Con i frutti della terra”: dal rosso delle fragole, al giallo del colza, dalle tante sfumature dei lambruschi, all'arcobaleno delle peonie. Per cominciare andiamo in Veneto, in provincia di Rovigo, dove incontriamo Sofia una...

La puntata di questa settimana ci parla di meccanizzazione, trapianti di pomodoro da industria, filiera dell'ortofrutta e zootecnia biologica. Partiamo dalla Romagna dove, in attesa dell'edizione 2022 di Agriolo, proseguiamo il nostro viaggio per conoscere i protagonisti che hanno reso la manifestazione organizzata da...

In questa puntata, dalla pianura alla montagna, incontriamo i protagonisti del mondo agricolo, della salvaguardia del territorio e della meccanizzazione. Prima tappa la Valle del Senio dove il Consorzio di Bonifica della Romagna Occidentale in collaborazione con alcuni consorzi interaziendali sta realizzando bacini irrigui...

La puntata di questa settimana, per cominciare, ci porta nei campi alla ricerca di erbe selvatiche. Troviamo grespigno, tarassaco, piantaggine, favagello ed erba cipollina, raccogliamo quel che serve e prepariamo una bella frittata, ma scopriamo anche tante curiosità e teniamo da parte i...

Nella nuova puntata siamo andati in provincia di Ravenna per parlare di piante alimurgiche, ovvero erbe spontanee commestibili. Dall'ortica alla borragine, dal buon enrico al tarassaco, dalle rosole alle cicorie selvatiche, la natura ce ne mette a disposizione un'infinità, conoscendole si possono raccogliere nei...

Nella nuova puntata siamo andati a visitare la splendida Bertinoro (FC), il balcone di Romagna. Una città incantevole e ricchissima di storia, cultura ed enogastronomia. A proposito di vini del territorio Claudio Ferri ci fa conoscere Marco Zinzani, un giovane viticoltore di 23 anni...