Puntata 146 del 17-01-2021

Il 14 novembre 2020 una partita di fieno contaminato dal botulino ha ucciso 38 delle 41 vacche della Cascina Rezzano, a Pralboino in provincia di Brescia. Per Gianpaolo Zani e Lia Petrelli, sono momenti drammatici ma grazie al passaparola di amici e...

Puntata 145 del 10-01-2021

In Val Camonica la neve è caduta abbondante, ma non ci spaventiamo e a Bienno (BS) incontriamo Jessica e Ylenia due sorelle, giovani imprenditrici agricole, che nella loro azienda allevano bovine di razza bruna e capre bionde dell'Adamello e producono due gioielli...

Puntata 144 del 03-01-2021

Nella prima puntata del 2021 vi abbiamo portato sull'appennino romagnolo per conoscere un'azienda agricola a conduzione familiare e con una forte componente giovanile.Siamo andati a far visita a Azienda Agricola Clorofilla, sulle alte colline intorno a Mercato Saraceno, e in questa parte...

Puntata 143 del 20-12-2020

Il 2020 si avvia al termine ed è tempo di bilanci anche per la filiera del pomodoro da industria. Lo facciamo insieme, ospiti di Viantiqua - Agriturismo & Benessere, a Fornio di Fidenza, nel cuore di un territorio che del pomodoro e...

Puntata 142 del 20-12-2020

Protagoniste della nuova puntata sono le piante grasse: in una serra alle porte di Bologna ci accoglie la magnifica fioritura degli Ariocarpus, piante succulente molto particolari, abituate a vivere in condizioni estreme che, una volta all’anno, si vestono di magnifici i coloriScopriamole...

Puntata 141 del 13-12-2020

Ridurre l'impatto dell'agricoltura sulle acque è l'obiettivo di due progetti di ricerca ai quali sta lavorando il Consorzio CER: Rephyt, dedicato alle potenzialità della fitodepurazione, e FertApp, per implementare quanto è già stato fatto con Fertirrinet.Per saperne di più andiamo a Mezzolara...

Puntata 140 del 06-12-2020

L'acqua è una risorsa fondamentale in agricoltura ma non dobbiamo mai dimenticare che è un bene prezioso che va usato con competenza: in questa parte di puntata siamo ad Acqua Campus, l'azienda sperimentale del Consorzio CER per parlare dei progetti di ricerca...

Puntata 139 del 29-11-2020

Giovanni Bettini, titolare dello splendido Podere Pratale, è stato tra i primi a reintrodurre l'ulivo sulle colline romagnole: un'avventura che è nata nel 2003 e che adesso vede complessivamente a dimora oltre duemila piante di ulivo di diverse varietà, tra cui spicca...

Puntata 138 del 22-11-2020

La nuova puntata si apre nello splendido Bosco del Poranceto, all'interno del Parco regionale dei laghi Suviana e Brasimone dove, in compagnia di un amico micologo, siamo andati alla ricerca di funghi. Non siamo tornati con il cestino pieno di porcini, perché...

Puntata 137 del 15-11-2020

Andiamo a Imola per vivere insieme il Baccanale che, pur con continui e obbligati aggiornamenti di programma, si reinventa giorno per giorno dedicando l'edizione 2020 alla cucina #a casa e fuori. Poi facciamo tappa in cucina per gustare il menù dello storico...

SEGUICI SUI CANALI ON-LINE

2,592FansMi piace
2,610IscrittiIscriviti