PUNTATE TV

In questa puntata: i 20 anni della delegazione Castel San Pietro-Medicina dell'Accademia Italiana della Cucina e l'Appennino forlivese a sei mesi dall'alluvione. E allora partiamo proprio da Castel San Pietro dove la locale delegazione dell'Accademia della Cucina ha dedicato un incontro a "Paesaggi, Vigneti...

In questa puntata: il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, la raccolta delle olive e a Imola un'antica osteria che passa di mano. Cominciamo il nostro viaggio da Sogliano al Rubicone patria del Formaggio di Fossa DOP per scoprire come si produce un'eccellenza nata,...

La puntata di questa settimana prende il via da Pordenone per visitare la 4° edizione di RIVE, rassegna internazionale di viticoltura ed enologia. https://vimeo.com/883167081?share=copy Chiamati da CIA Agricoltori italiani a Roma sono arrivati in migliaia per denunciare la crisi drammatica del settore agricolo. https://vimeo.com/883166959?share=copy A palazzo Re Enzo,...

Nella puntata di questa settimana: tartufo protagonista con la Tartufesta, poi sana alimentazione e salute e un progetto per una suinicoltura sostenibile. Per cominciare andiamo a Sasso Marconi invasa dal profumo del fungo più pregiato che ci sia immancabile nei giorni della Tartufesta sia...

In questa puntata: la Mela Campanina, l'aratura con i trattori d'epoca e il Baccanale Imola 2023. Partiamo da San Possidonio, nella pianura modenese, alla scoperta di un'antica varietà di mela la Campanina che si raccoglie verde e poi si lascia al sole. Ma il...

Nella puntata di questa settimana: la raccolta delle castagne, la vendemmia, la pecora Gentile e tanto altro. Partiamo da Castel del Rio dove la raccolta del marrone IGP conferma i timori: sarà una campagna da dimenticare. Poi andiamo a Bari a conoscere la Gentile...

In questa puntata:Agrilevante, il premio Bellei, la campagna del pomodoro e le anticipazioni sul Baccanale. Partiamo da Bari per visitare la settima edizione di Agrilevante, fiera dedicata alle macchine agricole per l'area mediterranea, sempre più internazionale e tecnologica. https://vimeo.com/874097392?share=copy Entriamo nei padiglioni di Agrilevante e visitiamo...

Nella puntata di questa settimana parliamo di latte e di api, di vino e di gardening. Per cominciare andiamo a Ravenna per scoprire come allevatori e apicoltori possono collaborare per un futuro sostenibile e ricco di biodiversità. https://vimeo.com/872059379?share=copy E' tempo di vendemmia e allora a...

Nella puntata di questa settimana un compleanno importante e il parmigiano di montagna. Partiamo da Imola dove la Cooperativa Orolani Cofri ha festaggio i 130 anni di vita. https://vimeo.com/869444893?share=copy Fondata nel 1893 da 37 ortolani imolesi oggi la cooperativa è un importante realtà che guarda al...

La nuova puntata ci porta da Modena alla foce dell'Isonzo tra Aceto Balsamico Tradizionale e latte. Prima tappa la vigna dove si coltiva il Trebbiano di Spagna, antico vitigno che serve per fare il mosto cotto, alla base di una delle DOP italiane più...