In questa puntata: un giro del mondo con il peperoncino piccante e la vendemmia dei Lambruschi. Partiamo da Argenta, nel ferrarese, dove Alessando e Lisa otto anni fa hanno cominciato a coltivare il peperoncino per curiosità e per soddisfare la loro passione per i sapori forti e ora ne hanno trenta varietà chge vendono nei mercati e trasformano.
Tra Modena e Reggio Emilia, nel cuore delle terre dei Lambruschi, vediamo come va la vendemmia.
Produrre Lambrusco a Sorbara è tradizione e c’è un’azienda che lo fa da cent’anni.
Dalla Sicilia alla Cina passando dal Perù e dall’India. Con Alessandro e Lisa facciamo un giro del mondo seguendo le tante varietà di poeproncino che coltivano. Dai tradizionali Etna e Stromboli fino ai piccantissimi Naga Morich e Carolina Reaper
