La potatura invernale della vite sulle colline imolesi
Febbraio è il mese ideale per la potatura della vite, almeno sulle colline imolesi.
Gabriella Pirazzini è andata a far visita all'azienda Ca' Lunga dove...
Fieragricola 2020: Ecco tutte le novità presentate da New Holland
Sono molte le novità che caratterizzano il T8 Genesis nella versione preparata per il 2020, principalmente per quanto riguarda la motorizzazione ma anche a...
New Holland a Fieragricola 2020: l’intervista a Carlo Lambro
Nei giorni di Fieragricola abbiamo intervistato Carlo Lambro, brand president di New Holland Agriculture per conoscere le novità e i progetti di questo storico...
Festa del maiale a Tizzano: il racconto dell’edizione 2020
Sulle colline bolognesi dove ha sede l'azienda agricola Tizzano, nota soprattutto per i suoi vini, si è celebrata la 21° edizione della festa con...
Ortofrutta: da Apo Conerpo 16 milioni a sostegno delle imprese
Per la frutticoltura il 2019 è stato un anno tremendo tra i danni della cimice asiatica, la maculatura bruna ed eventi meteo straordinari: per...
Dolcezza da Sud a Nord
Nel cuore di Bologna scopriamo il fascino della pasticceria napoletana e siciliana senza dimenticare il tradizionale panettone con i deliziosi dolci delle feste della...
Innovazione e tradizione nel menù della feste
Per le feste una tavola eccellente quella del ristorante al Pappagallo di Bologna, appena insignito del Tortellino d'Oro, dove lo chef Marcello Leoni abbina...
Biologico: attese per la nuova legge
Il biologico italiano attende con molte aspettative l'approvazione della nuova legge che, dopo l'approvazione alla Camera, è in fase di discussione al Senato. Un...
A Modena la 9a festa dello Zampone e del Cotechino con le ricette dei giovani chef giudicate da Massimo Bottura
Gustiamo lo zampone e il cotechino con le ricette protagoniste della 9° edizione della festa organizzata dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP e...
Conosciamo il corbezzolo, la fejoa e la salvia ananas
Scopriamo alcuni tra i prodotti meno noti dell'autunno: il coloratissimo corbezzolo, descritto già da Plinio il Vecchio, la fejoa, frutto tropicale dalle tante proprietà,...
