Birrificio artigianale Claterna
La birra artigianale è un mondo davvero affascinante: sfumature di profumi e sapori introvabili nella produzione industriale, giovani appassionati e creativi che inventano ricette...
Alto Adige: un piccolo territorio… di grandi vini
Eccoci in Alto Adige dove 5000 viticoltori si dividono una superficie di 5400 ettari. Un territorio davvero circoscritto caratterizzato però da una grande varietà...
Dal 3 al 24 novembre a Imola torna il BACCANALE
Lo zabaione della nonna, il pollo dell’infanzia, quel piatto gustato in una vacanza indimenticabile…Il BACCANELE 2019, l’annuale rassegna sulla cultura del cibo organizzata dal...
CLAI compie 58 anni e un messaggio di responsabilità sociale: 100 mila euro per gli ospedali di Imola e Parma
Un compleanno di solidarietà e vicinanza al territorio e alle persone duramente colpite dall'emergenza coronavirus. In occasione del 58° anno di attività, da quel...
Il pomodoro Cirio non teme la Brexit
Nel 2020 le vendite nel Regno Unito sono aumentate e Cirio si è confermato il marchio italiano più venduto. Al via una nuova campagna...
Torta di pane raffermo: la lotta allo spreco inizia in cucina
Oggi la nostra Gabriella Meringa Pirazzini ha indossato il grembiule da cucina e ci ha aperto le porte di casa sua per preparare in...
CLAI e Banco Alimentare insieme per un Natale solidale
Insieme per donare un pasto a chi è in difficoltà. In occasione del Natale, il Gruppo CLAI, realtà agroalimentare conosciuta per essere portavoce delle...
Il fascino dei funghi
Oggi andiamo a funghi nello splendido Bosco del Poranceto, all'interno del Parco Regionale dei Laghi di Suviana e Brasimone. Il castagneto secolare è uno...
FederBio: bene il fondo per le mense scolastiche. Ora però si approvi la legge sul biologico
Mense scolastiche sempre più bio. Grazie all'intesa raggiunta in Conferenza Unificata sul decreto del Ministero delle Politiche Agricole di concerto con il Ministero dell'Istruzione,...
Frittelle di mele e jufa de poia: i sapori della Val Gardena.
Avete voglia di immergervi nel sapori e nei profumi della Val Gardena? Gemma del maso Paratoni ci prepara le frittelle di mele e un...
