Puntata 258 del 12-03-2023
Arti e mestieri dell'800, un prezioso teatro del settecento e la permacoltura: la puntata di questa settimana è estremamente varia. Partiamo da Savarna, nella...
Puntata 257 del 5-03-2023
Lom a Merz, asini, piante officinali, un menù col baccalà e un pizzico di sport: è tutto nella puntata di questa settimana. Si comincia...
Puntata 256 del 26-02-2023
Insetti,ortaggi ed etichette anti alcol sono gli argomenti che affrontiamo questa settimana. Prima tappa un'azienda agricola delle colline bolognesi alla scoperta del novel food...
Puntata 255 del 19-02-2023
Profumi, manodopera e politiche per l'agricoltura: la nuova puntata spazia tra i temi più diversi. Per cominciare andiamo a Massa Lombarda alla scoperta della...
Puntata 254 del 12-02-2023
Sostenibilità, multifunzionalità e sapori genuini sono gli ingredienti della puntata di questa settimana. Per cominciare incontriamo Carlo Catani che alla sostenibilità nell'agroalimentare ha dedicato...
Puntata 253 del 5-02-2023
Questa settimana la nostra puntata ci porta dalla Romagna all'Appennino Reggiano. Partiamo dalle colline faentine alla scoperta di una collezione di oggetti legati alla...
Puntata 252 del 29-01-2023
La coltivazione dei funghi nel riminese e le mille risorse dell'Appennino: è questo il viaggio che facciamo insieme nella nuova puntata. Bianchi, crema e...
Puntata 251 del 22-1-2023
La puntata di questa settimana è dedicata ai formaggi e alle colture da seme. Prima tappa del nostro viaggio la Val Camonica dove si...
Puntata 250 del 15-1-2023
Proverbi, tradizioni, vino e PNRR: la puntata di questa settimana è ricca e varia. Per cominciare andiamo sulle prime colline romagnole e facciamo un...
Puntata 249 dell’8-1-2023
Marrone biondo, zootecnia sostenibile e un gustoso coniglio alla cacciatora: è questo il menù della nostra puntata. Cominciamo dall'Appennino bolognese dove, terminata la raccolta...
