La puntata di questa settimana ci porta a Salsomaggiore Terme per l’edizione 2023 dell’Agrichef Festival. In lizza sei aziende agrituristiche e i rispettivi Agrichef che hanno preparato altrettante ricette contadine “dimenticate” rivisitate e attualizzate dagli studenti dell’Istituto Alberghiero Magnaghi-Solari.
Continuiamo a seguire i lavori della giuria che uno dopo l’altro assaggiano e valutano i piatti.
In cucina gli ultimi ritocchi e poi fuori per il servizio soddisfatti e un po’ emozionati.
E arrivato il momento clou della giornata. Scopriamo quale sarà la ricetta che rappresenterà l’Emilia Romagna alla finale nazionale i programma ad Amatrice.
