Nella puntata di questa settimana: un manifesto per l’agricoltura del futuro e un menù di Pasqua tutto vegetariano. Il nostro viaggio parte da Bruxelles dove Cia Agricoltori Italiani, in vista delle elezioni europee, ha presentato un documento in nove punti con le strategie da adottare per il settore agricolo.
A margine della presentazione del documento l’incontro con i responsabili di settore della DG Agricoltura del Parlamento Europeo.
Nel cuore di Bologna festeggiamo la Pasqua con un menù vegano e vegetariano. A prepararcelo sono Cesare Marretti e Andrea Guida che hanno una vera passione anche per pane e focacce.
Dal primo ai dolci il menù vegetariano è ricco di sorprese con i pomodorini ricoperti di cioccolato bianco e i cappuccini gourmet
