Molta attualità in questa prima parte della nuova puntata: cominciamo con le prime stime quantitative dei danni causati dalla #gelata del 23 marzo: in Emilia Romagna le perdite sono state calcolate in 400 milioni di euro, 48 mila gli ettari di frutteto interessati dalla calamità e i volumi produttivi compromessi vanno dal 30% di mele e pere al 90% delle albicocche. E intanto prosegue la procedura online di segnalazione dei danni. Parliamo poi di come stanno cambiando i consumi alimentari degli italiani, sulla base degli ultimi dati Ismea, per vedere come si modifica il carrello della spesa. E completiamo con le bellissime immagini dei delfini che affollano il mare Adriatico facilitati dal lockdown che ha diminuito l’impatto antropico sulla natura: il punto della situazione con Attilio Rinaldi, presidente del Centro Ricerche Marine Cesenatico, cui cui abbiamo approfondito anche il tema della biodiversità e i problemi principali che mettono a rischio gli ecosistemi marini.
In questa parte di puntata approfondiamo la coltivazione delle #fragole in Romagna e precisamente in un’area vocata come quella del cesenate. Fabrizio Minotti, un produttore della zona, spiega come essere competitivi con questa coltura. A seguire, ci spostiamo sull’Appennino emiliano, tra l’area modenese e quella bolognese, per ascoltare la testimonianza di Matteo Franzaroli che fa il punto sui danni provocati dalla fauna selvatica alle colture agricole
Parliamo adesso del mondo del #biologico con l’intervista che Claudio Ferri Agrimpresa ha realizzato a Fabrizio Piva, amministratore delegato di Ccpb Certificazioni per prodotti Biologici ed Ecosostenibili: tra i temi affrontati ci sono le procedure di certificazione in questo periodo di limitazioni legate al Covid-19, il cambiamento dei consumi e le prospettive sugli eventi del settore. Poi scopriamo insieme una nuova ricetta del festival degli Agrichef: Sara Bani, dell’Agriturismo Alpe di Sara di Fiumalbo, ci prepara i tortelli con le erbette spontanee
La corretta alimentazione è un’alleata per la nostra salute ma, soprattutto in tempi di coronavirus, bisogna stare attenti alle fake news. Facciamo un po’ di chiarezza insieme ad Alessandra Bordoni, docente di Scienza dell’Alimentazione all’Università di Bologna. E concludiamo la puntata con il bellissimo video realizzato da Don Marino di Riolo Terme: con l’annullamento della 13° edizione di Agriolo ha portato a casa sua l’incubatrice per farci assistere lo stesso alle splendide immagine della schiusa delle uova, uno dei momenti più emozionanti della manifestazione organizzata da FAT Agri
