Sommario della puntata 89 del 15 dicembre 2019

Nella nuova puntata gusteremo lo zampone e il cotechino con le ricette protagoniste della 9° edizione della festa organizzata dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP e dedicata a questi prodotti che vantano una storia plurisecolare, ma hanno anche uno sguardo rivolto al futuro: in piazza Roma a Modena le ragazze e i ragazzi delle scuole alberghiere italiane e tedesche, finaliste del concorso, si sono sfidati sotto lo sguardo attento dello chef Massimo Bottura.

Poi faremo il punto sull’andamento di mercato delle macchine per il giardinaggio e la cura del verde, in occasione della conferenza stampa organizzata a Milano da Comagarden, l’associazione di settore di FederUnacoma e sarà anche lo spunto per avere le prime anticipazioni su Eima International 2020.

A seguire ci sposteremo a Reggio Emilia per un convegno promosso da Cia – Agricoltori Italiani in cui si è parlato di agricoltura nelle aree collinari e montane.

E per finire andremo nella splendida costa calabrese per scoprire le tante proprietà del Bergamotto Reggio Calabria e del suo olio essenziale.