Nella nuova puntata andremo a Cervia (RA) per scoprire tutto sul cardo romagnolo che si coltiva nei terreni salmastri a poche centinaia di metri dal mare.
Ma ci saranno anche tanti sipari dedicati alla buona tavola grazie alla nostra rubrica “Ai fornelli con” che prenderà il via dalla Romagna preparando, insieme a Carla, dei gustosissimi passatelli su letto di fonduta.
Poi un autentico ragù bolognese grazie a Teresa che lo realizza in una versione particolarmente attenta alla tradizione.
E per finire, faremo un salto in Abruzzo per cucinare un piatto di mare: le cozze ripiene alla vastese preparate per noi da Roberto De Ficis – Travel & Food Journalist / Chef
