Oggi andiamo a funghi nello splendido Bosco del Poranceto, all’interno del Parco Regionale dei Laghi di Suviana e Brasimone. Il castagneto secolare è uno scrigno di biodiversità e a ogni passo è una scoperta, dalla grande famiglia delle russule a quella delle amanite, che comprende il fungo mortale per eccellenza, l’Amanita Falloide, e quello più pregiato, l’Ovolo, l’unico che si può consumare crudo; poi l’inconfondibile Steccherino dorato, il falso chiodino, i Galletti e i funghi spia dei porcini.
Il nostro obiettivo, però, non è tornare con il cesto pieno, ma scoprire in compagnia di un amico micologo, Alberto Venturi, il magico mondo dei funghi, le curiosità che lo circondano e il comportamento giusto da adottare perché andare a funghi non è uno scherzo e la raccolta, per non mettere a repentaglio la salute e l’ambiente, va fatta nel modo giusto.
