Per iniziare alla grande il 2020 abbiamo preparato una puntata molto gustosa: la rubrica “Ai fornelli con…” sarà doppia e ci porterà in giro per l’Italia. Gabriella Pirazzini sarà in Romagna per cucinare insieme a Carla il colombo romagnolo in abbinamento alla polenta taragna della Valtellina e sorseggiare un buon vino rosso di una terza regione a sorpresa, ma poi con Barbara Paknazar ci sposteremo in Abruzzo, precisamente a VASTO, per una visita allo storico Mercato di Santa Chiara e per farci raccontare da Tina una ricetta tipica del natale abruzzese: le polpettine in brodo con il cardo.Ma è anche tempo di bilanci e seguiremo con Claudio Ferri l’incontro di Cantine Riunite & Civ dove sono stati presentati i numeri più significativi dell’annata che si è appena conclusa. E ancora…le frontiere dell’agricoltura digitale al centro di un convegno che si è svolto a Reggio Emilia.
