Le fake news in ambito alimentare sono sempre molto pericolose, ancora di più ai tempi del Covid-19. Facciamo chiarezza su alcuni dei più comuni consigli che girano in rete, dall’uso dell’aglio alle bevande calde, dal ruolo del vino alla sanificazione dei cibi e delle loro confezioni, insieme ad Alessandra Bordoni, docente di Scienza dell’Alimentazione presso il dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna.
