Nella puntata di questa settimana: la storia di Contrada Bricconi, azienda agricola e agriturismo stellato, un progetto per recuperare la plastica usata in zootecnia e la Giornata Internazionale della Donna. Il nostro viaggio comincia in alta Val Seriana dove tre ragazzi nel 2010 hanno scelto un borgo sperduto, Contrada Bricconi, per avviare la loro azienda agricola e da allora non si sono più fermati…
A Contrada Bricconi alle vacche di razza Grigio Alpina si sono aggiunte le pecore, i maiali per la produzione dei salumi, il caseificio e nel 2022 l’agriturismo che, a poco più di un anno dall’apertura, ha ottenuto la sua prima Stella Michelin.
La sostenibilità in zootecnia passa anche dallo smaltimento corretto e dal riciclo della plastica. A questo tema è stato dedicato un progetto avviato nel 2021 che vede capofila il CRPA
8 marzo Giornata Internazionale della Donna. A Bologna l’hanno festeggiata insieme l’associazione Donne in Campo e Anp di Cia Emilia Romagna
