Tag: allevamento capre
I formaggi di capra della Fattoria I Piani di Savigno
Caciotta, blu di capra, merlino, tronchetto, caprino, stracchino: sono solo alcuni dei formaggi realizzati dalla Fattoria I Piani di Savigno, sull'appennino bolognese, con il...
Il racconto di un giovane allevatore di capre dell’appennino bolognese
La vita quotidiana di un giovane allevatore di Savigno, sull'appennino bolognese, e delle sue capre. In questa parte conosciamo anche il Becco, cioè il...
Sull’appennino bolognese in visita a un allevamento di capre camosciate delle Alpi
E' tempo di nascite alla fattoria I Piani di Savigno dove Marco Feltrin alleva capre camosciate delle Alpi con metodo biologico. In poche ore...
