In questa puntata: l’erba medica nel Parco della Vena del Gesso Romagnola, il Formaggio di Fossa DOP e la presentazione della 17° edizione di Agriolo. Partiamo dalle colline ai piedi di Monte Mauro, sopra a Riolo Terme, dove natura e agricoltura condividono un territorio bellissimo e fragile e dove la coltivazione dell’erba medica si rivela preziosa per preservarlo.
Andiamo a Sogliano al Rubicone per conoscere un prodotto d’eccellenza: il Formaggio di Fossa DOP.
La produzione del Formaggio di Fossa ha radici antiche e il suo aroma inconfondibile conferisce ai piatti un gusto unico.
A Riolo Terme è iniziato ufficialmente il conto alla rovescia per la 17° edizione di Agriolo, la Fiera dell’Agricoltura che si terrà dal 10 al 12 aprile prossimi. La presentazione nel corso della tradizionale cena all’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi .
