Nella puntata di questa settimana in Romagna per i tradizionali Lom a Merz, a Ferrara per parlare di sicurezza nel lavoro dei campi e sull’Appennino modenese alla scoperta dei molini ad acqua. Partiamo da Riolo Terme dove rivive la tradizione delle focarine nelle aie per festeggiare la fine dell’inverno e lo fa tra musica, antichi mestieri e pane appena sfornato.
Andiamo a Ferrara dove la Fondazione F.lli Navarra ha ospitato una giornata dedicata alla sicurezza sul lavoro in agricoltura.
Ripercorriamo la storia della Fondazione Navarra, poi ci spostiamo sull’Appennino Modenese sulle tracce di vecchi molini ad acqua e incontriamo un anziano signore che ci ha lavorato.
Torniamo alla Tenuta Nasano di Riolo Terme dove, dopo aver curiosato tra i prodotti del territorio, arriva il momento di accendere il falò.
