Nella puntata di questa settimana andiamo a Rimini per Macfrut, nel Nord Est per la pezzata rossa e a Genova per Euroflora. Il nostro viaggio parte dalla Fiera di Rimini dove il salone internazionale dell’ortofrutta ha acceso i riflettori su una filiera che alla produzione vale oltre 17 miliardi di euro, ma vive un periodo tra luci e ombre
Prosegue la visita al salone tra eccellenze, curiosità e rapporti internazionali
E adesso ci spostiamo nel Nord Est, tra Friuli Venezia Giulia e Alto Adige, sulle tracce di una razza bovina amata ed apprezzata per le sue carni e il suo latte: la pezzata rossa
Facciamo tappa in caseificio e in gelateria dove il latte di pezzata rossa si esprime al meglio, poi ci spostiamo a Genova per la 13° edizione di Euroflora che è tornata nella sua sede originaria il Waterfront di levante
