Nella puntata di questa settimana: Bevagna e i mestieri medievali, poi un’azienda viticola che punta su sostenibilità e etica del lavoro. Il nostro viaggio parte da Bevagna, piccolo borgo nel cuore dell’Umbria, dove il medioevo è di casa. Ogni anno ospita a fine giugno una curatissima rievocazione storica, il Mercato delle Gaite, ma le botteghe artigiane sono aperte tutto l’anno. E allora andiamo alla scoperta del borgo e poi entiamo nella seteria.
Ci spostiamo nel modenese, a Castelfranco Emilia, per visitare l’azienda vitivinicola Il Folicello che da tempo ha fatto la scelta del biologico puntando tutto su sostenibilità ed etica del lavoro
L’impegno è tanto, ma i riconoscimenti arrivano e quest’anno l’azienda ha ricevuto il premio AgriManager.
Torniamo a Bevagna e proseguiamo il nostro viaggio tra le botteghe medievali. Incontriamo il dipintore e i suoi colori, poi scopriamo come si fa la carta bambagina e infine entriamo dal ceraiolo dove ci avvolge il profumo della cera d’api utilizzata per realizzare il prezioso “duplero”
