Nella puntata di questa settimana: una raccolta particolare, la filiera del riso e i dolci di Carnevale. Partiamo dalle colline di Faenza e visitiamo la collezione di oggetti e attrezzi di una volta che Luigi Franzoni ha raccolto negli anni.
Dalla Romagna ci spostiamo in Lombardia e nella provincia pavese scopriamo una filiera d’eccellenza, quella del riso, e lo facciamo nel Centro Ricerche dell’Ente Nazionale Risi
Visitiamo la sala didattica del Centro Richerche sul Riso, luogo ideale per conoscere questo cereale dal seme al piatto.
Torniamo in Romagna, concludiamo la visita alla collezione ospitata nell’azienda di Luigi Franzoni poi vicino al camino ci godiamo i dolci di Carnevale
