In questa puntata: SIGEP World, bovini romagnoli e un presepe sull’acqua. Il nostro viaggio parte da Rimini dove SIGEP si conferma punto di riferimento per il mondo del gelato, dell’arte bianca, della pasticceria e del caffè, ma anche osservatorio privilegato dei consumi fuori casa.
Rimaniamo in Romagna e saliamo sull’Appennino fino a Verghereto per visitare un allevamento di bovini razza romagnola.
Come vengono valorizzate le carni delle razze italiane che si fregiano del marchio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP? Lo vediamo in una realtà del ravennate.
A SIGEP apriamo un sipario dolce con i campionati di pasticceria e la Guida alle Gelaterie del Gambero Rosso, poi andiamo in Veneto per vedere un presepe meccanico allestito sull’acqua.
