In questa puntata: prove pratiche di agricoltura digitale, Parmigiano Reggiano e alghe che diventano fertilizzanti. Il nostro viaggio parte ancora una volta da EIMA vetrina di macchine e tecnologie innovative, parliamo di mercato Italia con il nuovo business director di New Holland,Case IH e Steyr poi vediamo in concreto come la connettività aiuti nei lavori in campo e nella gestione delle macchine.
Nel cuore di Bologna si sono dati appuntamento i caseifici che sulla sponda sinistra del fiume Reno producono Parmigiano Reggiano. Incontriamoli.
Andiamo a San Cesario, nel modenese, dove è stato inaugurato un impianto pilota per produrre compost fertilizzante dalle alghe.
L’acqua è forse la sfida più urgente e più difficile che il mondo agricolo ha di fronte. Se ne è parlato in una giornata di studio organizzata da CIA Agricoltori Italiani.
