Nella puntata di questa settimana: la raccolta delle castagne, la vendemmia, la pecora Gentile e tanto altro. Partiamo da Castel del Rio dove la raccolta del marrone IGP conferma i timori: sarà una campagna da dimenticare. Poi andiamo a Bari a conoscere la Gentile di Puglia una razza ovina che ha fatto la storia dell’allevamento italiano, ma ora rischia di sparire.
Andiamo a Castelvetro per seguire la vendemmia del Lambrusco Grasparossa e vedere come la meccanizzazione abbia ormai preso piede anche in collina.
Prosegue la visita nei vigneti del Lambrusco. Facciamo un bilancio della campagna, scopriamo le iniziative per farsi conoscere dai consumatori italiani ed esteri e poi apriamo un sipario sulle bollicine bio.
L’ultima tappa della nostra puntata ci riporta a Bari, ad Agrilevante, per parlare del recupero delle biomasse legnose, di formazione per i giovani, del contributo della meccanizzazione allo sviluppo del continente africano e di risorse idriche.
