La puntata di questa settimana ci porta in giro per l’Italia. Prima tappa la Toscana. Sulle Apuane visitiamo Casoli, il borgo dei graffiti, poi andiamo in Versilia a scoprire una realtà dove gli olivi si incontrano con l’esoterismo.
Sull’Appennino modenese è tempo di raccolta dei mirtilli. Andiamo a Piandelagotti e incontriamo Francesco, raccoglitore professionista, che ha ereditato la passione dal babbo.
I mirtilli sono ricchi di proprietà nutraceutiche e ambiti dal mercato. E allora vediamo come vengono puliti e confezionati dopo la raccolta.
Ultima tappa del nostro viaggio è Tolfa, sul litorale laziale, dove le maestose vacche maremmane pascolano libere a pochi chilometri dal mare.
