Insetti,ortaggi ed etichette anti alcol sono gli argomenti che affrontiamo questa settimana. Prima tappa un’azienda agricola delle colline bolognesi alla scoperta del novel food che in queste settimane ha fatto tanto discutere: gli insetti.
E adesso andiamo in Romagna dove, a due passi dal mare, si coltivano ortaggi sia in serra che a pieno campo.
Prosegue il nostro viaggio lungo la filera delle orticole. Andiamo in magazzino dove si sta lavorando l’insalata che viene lavata prima di prendere la via del mercato.
Rimaniamo a Cesena ma cambiamo scenario. In primo piano il vino e l’etichetta anti-alcol che l’Irlanda vorrebbe adottare ma che ha provocato un’alzata di scudi in Italia e non solo.
