Dal futuro al Giurassico, questa puntata è un viaggio nel tempo che ci porta dalle nuove tendenze della medicina veterinaria ai fossili delle Dolomiti. Prima tappa una stalla di bovine da latte, nel cuore del comprensorio del Parmigiano Reggiano, dove il benessere animale si persegue anche lavorando sul Quorum Sensing
Guarda al futuro anche la seconda tappa che ci porta nel parmense sulle tracce dell’agronomia circolare con un progetto europeo che studia l’impatto delle minime lavorazioni e del colza nelle rotazioni
Tutta dedicata al presente l’incursione nella pianura modenese dove le trebbie sono al lavoro per la raccolta del frumento e l’agricoltura 4.0 è realtà quotidiana
Per chiudere facciamo un salto nel passato di milioni anni quando le Dolomiti erano in fondo al mare, come testimoniano le conchiglie fossili e i denti di squalo che abbiamo trovano seguendo geologi e paleontologi dell’Università di Padova.
