Nella nuova puntata siamo andati a visitare lo stabilimento di Conserve Italia di Barbiano di Cotognola, in provincia di Ravenna, dove si producono esclusivamente succhi e nettari di frutta con numeri impressionanti: ogni anno vengono lavorate circa 45 mila tonnellate di frutta fresca, conferita dai soci, da cui si ricavano 413 milioni di bottiglie in vetro, pet, brick di varie forme e dimensioni. Con questi volumi è facile capire che trovare il modo per alleggerire le confezioni e puntare su materiali alternativi significa ridurre di molto l’impatto ambientale. In questo servizio approfondiamo tutte le novità e scopriamo le nuove confezioni che saranno sul mercato a partire dall’autunno
Nel distretto del Nord Italia ha preso il via la campagna del pomodoro: Claudio Ferri è andato nel parmense per seguire insieme a Davide Previati di AsIPO (Associazione Interprovinciale Produttori Ortofrutticoli) e a Stefano Bosco, imprenditore agricolo, le operazioni di raccolta del datterino e per capire, più in generale, come si presenta la stagione dal punto di vista climatico e rese produttive.
E qui prosegue l’approfondimento di Claudio Ferri sulla raccolta del pomodoro da industria direttamente dall’area del parmense, nel cuore del distretto produttivo del Nord Italia con un focus sul datterino insieme ad AsIPO – Associazione Interprovinciale Produttori Ortofrutticoli.
Un rebranding d’autore per CLAI Salumi: la Cooperativa lavoratori agricoli imolesi, realtà nata nel 1962 e specializzata nella produzione e vendita di salumi e carni fresche bovine e suine, si è affidata al graphic designer californiano Rob Janoff, inventore della mela della Apple, per lo sviluppo del nuovo marchio che sostituirà lo storico maialino. Il nuovo simbolo è la salsiccia passita che nel logo è posizionata in maniera tale da raffigurare un sorriso. Ma lo storico maialino non va in vacanza…ci racconta tutto la nostra Gabriella Pirazzini
