I prezzi della carne suina hanno registrato aumenti record, toccando in alcuni casi il +40%, all’origine di tutto la richiesta di materia prima da parte della Cina alle prese con un’epidemia di peste suina che ha portato all’abbattimento di oltre 200 milioni di capi. Una situazione anomala che sta mettendo in crisi l’industria di trasformazione che a Milano ha lanciato l’allarme nel corso di un incontro al quale hanno partecipato tutti i rappresentanti della filiera suinicola.