In Val Camonica la neve è caduta abbondante, ma non ci spaventiamo e a Bienno incontriamo Jessica e Ylenia due sorelle, giovani imprenditrici agricole, che nella loro azienda allevano bovine di razza bruna e capre bionde dell’Adamello e producono due gioielli della caseificazione il Silter DOP, con il latte delle brune, e con quello delle capre bionde il Fatulì, presidio Slow Food .
A farci da guida è Giovanni de Luca di Allevatori Top.
