In questa puntata il sale dolce di Cervia e i danni del maltempo in Emilia Romagna. Per cominciare andiamo alla scoperta di un ecosistema unico quello della Salina di Cervia, la più piccola e la più a Nord d’Italia, dove si produce il rinomato sale dolce. Punto di partenza la Salina Camillone dove il tempo sembra essersi fermato …
Ancora una volta il maltempo in Emilia Romagna ha devastato i campi e le coltivazioni. Andiamo in provincia di Ravenna dove la grandine ha fatto strage di pesche e anche le piante sono a rischio.
Anche in Emilia, soprattutto nel modenese e nel reggiano, vento e grandine hanno provocato danni ingenti ai vigneti e ai frutteti. A salvarsi, ma non sempre, quelli protetti dalle reti.
Perchè il Sale di Cervia si definisce dolce? Lo scopriamo visitando gli impianti della Salina prima di addentrarci tra terra ed acqua per visitare un ambiente unico che ospita migliaia compresi i fenicotteri diventati il simbolo della salina.
