In questa puntata: la nuova vita del Mulino Scodellino tra farine e cultura, poi a Macfrut per un bilancio della 43° edizione. Il nostro viaggio parte da Castelbolognese per scoprire la storia del Mulino Scodellino, ultimo esempio esistente dei molini in mattoni sorti tra il XIV ed il XV secolo lungo il canale che da loro prese il nome.
Facciamo un’ultima tappa a Rimini dove ha appena chiuso i battenti la 43° edizione di Macfrut e a proposito di ortofrutta vediamo come si prospetta la campagna estova ormai alle porte.
Dai grandi temi alle nicchie produttive. La fiera internazionale dell’ortofrutta è stata l’occasione per conoscere tutti i volti della filiera.
Il Mulino Scodellino di Castelbolognese è tornato a vivere e oggi tra le sue mura si macina farina di grani antichi e cultura.
