In questa puntata la presentazione del Premio Ezio Pirazzini e la coltivazione della Rucola. Partiamo dall’Aitodromo di Imola dove è stata presentata la 13° edizione del Premio Ezio Pirazzni riservato agli studenti delle scuole superiori.
Ci spostiamo a Igea Marina dove, a due passi dal mare, c’è un’azienda specializzata nella coltivazione della rucola.
Dalla serra raggiungiamo lo stabilimento dove la rucola viene lavata e confezionata per poi raggiungere i mercati.
Torniamo a Imola per concludere una giornata che con la presentazione del Premio Pirazzini ha dato voce al mondo dell sport, dell’imprenditoria e, a tavola, dell’enogastromia. Ma prima l’anticipazione degli eventi che in Romagna festeggiano la fine dell’inverno con i tradizionali Lom a Merz.
