Nella puntata di questa settimana parliamo di cereali, per capire quanto sia importante la collaborazione tra un’azienda sementiera e un molino, e di progetti innovativi per l’irrigazione. Prima tappa San Giovanni in Persiceto, nella pianura bolognese, per visitare i campi dove l’azienda sementiera RV Venturoli prova le varietà e gli ibridi che saranno seminati nella prossima campagna.
Dalla pianura bolognese ci spostiamo a Medolla, nel modenese, per seguire la presentazione di un progetto all’avanguardia che porterà acqua a 700 ettari di colture altamente specializzate. E’ l’impianto pluvirriguo Staggia e a realizzarlo sarà il Consorzio di Bonifica Burana
Tra le tante realtà che beneficeranno del progetto Staggia anche una giovane azienda vitivinicola condotta da due fratelli poco più che ventenni che puntano su innovazione e sostenibilità
In campo abbiamo visto tante varietà di cereali e sentito da più parti che il desiderio degli agricoltori è avere prodotti di qualità e interessanti per la filiera, ma che cosa vuol dire? Per scoprirlo andiamo in provincia di Treviso nel laboratorio dello storico Molino Rachello
