Tag: radicchio
Puntata 297 del 10-12-2023
Nella punata di questa settimana: la magia delle Stelle di Natale, la coltivazione del radicchio e il bilancio amaro dell'agricoltura romagnola. Per cominciare andiamo...
Puntata 192 del 5-12-2021
Viticoltura, orticole, meccanizzazione, zootecnia e tradizioni. La puntata di questa settimana è un viaggio nel tempo e nello spazio. Partiamo da Pordenone, con il...
Radicchio rosso tardivo di Treviso Igp: dalla lavorazione alla tavola
La varietà tardiva del radicchio rosso di Treviso IGP è la tipologia più pregiata nel mondo dei radicchi veneti: l'imbianchimento è ottenuto attraverso l'immersione...