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Tag: radicchio

Puntata 297 del 10-12-2023

Nella punata di questa settimana: la magia delle Stelle di Natale, la coltivazione del radicchio e il bilancio amaro dell'agricoltura romagnola. Per cominciare andiamo...

Puntata 192 del 5-12-2021

Viticoltura, orticole, meccanizzazione, zootecnia e tradizioni. La puntata di questa settimana è un viaggio nel tempo e nello spazio. Partiamo da Pordenone, con il...

Radicchio rosso tardivo di Treviso Igp: dalla lavorazione alla tavola

La varietà tardiva del radicchio rosso di Treviso IGP è la tipologia più pregiata nel mondo dei radicchi veneti: l'imbianchimento è ottenuto attraverso l'immersione...