Tag: parmigiano reggiano
Puntata 355 del 19-01-2025
In questa puntata: presepi tra arte e passione, il Parmigiano che nasce a scuola, Marca il Salone delle Private Label e le anticipazioni sui...
Puntata 352 del 29-12-2024
Nell'ultima puntata dell'anno: giovani chef alla prova del cotechino, il bilancio di Cantine Riunite & CIV, caseifici sostenibili, sfide e incentivi per la...
Puntata 351 del 22-12-2024
In questa puntata aria di festa con il Parmigiano Reggiano, i sapori della pianura modenese e l'ottava sagra della Mora Romagnola. Il viaggio comincia...
Puntata 349 dell’8-12-2024
In questa puntata: prove pratiche di agricoltura digitale, Parmigiano Reggiano e alghe che diventano fertilizzanti. Il nostro viaggio parte ancora una volta da EIMA...
Puntata 336 dell’8-09-2024
In questa puntata: la campagna del pomodoro alle battute finali, l'uva saslà, la Fiera del Parmigiano a Casina e gli imbutini ozzanesi. Partiamo da...
Puntata 322 del 2-06-2024
Nella puntata di questa settimana la XI edizione del Premio Ezio Pirazzini, le anticipazioni sulla Fiera Agricola del Santerno, le bollicine romagnole, l'assemblea del...
Puntata del 24-12-2023
La puntata di Natale è un trionfo di sapori. Per cominciare andiamo nel cuore di Modena dove la 12° Festa del Cotechino e dello...
Puntata 287 dell’1-10-2023
Nella puntata di questa settimana un compleanno importante e il parmigiano di montagna. Partiamo da Imola dove la Cooperativa Orolani Cofri ha festaggio i...
Puntata 276 del 16-07-2023
Nella puntata di questa settimana: nuovi vertici per FederUnacoma e tecnologia in stalla. Per cominciare incontriamo Maria Teresa Maschio eletta presidente dell'associazione dei costruttori...
Puntata 275 del 9-07-2023
Nella nuova puntata è protagonista il mondo dell'agroalimentare. Partiamo da Roma dove Granarolo ha dedicato una giornata di approfondimento per ragionare di crescita e...
